Fırında Peynirli Brokoli Köftesi (Düşük Kalorili ve Yüksek Proteinli!)
Bu tarif, brokoliyi sevmeyenlerin bile bayılacağı bir tarif! Hem sağlıklı, hem doyurucu, hem de düşük kalorili. Özellikle fit beslenenler, kilo vermek isteyenler ve kas yapanlar için mükemmel bir alternatif.
Malzemeler:
✅ 1 adet küçük brokoli (yaklaşık 2 su bardağı)
✅ ½ su bardağı rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri
✅ 1 adet yumurta
✅ ½ su bardağı tam buğday unu veya yulaf unu
✅ 1 çay kaşığı sarımsak tozu
✅ 1 çay kaşığı tuz
✅ ½ çay kaşığı karabiber
✅ ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır?
1️⃣ Brokoliyi kaynar suda 3-4 dakika haşlayıp süz.
2️⃣ Mutfak robotunda çekerek püre haline getir.
3️⃣ Bir kaba al ve üzerine peynir, yumurta, un ve baharatları ekleyerek yoğur.
4️⃣ Karışımdan küçük köfteler yapıp yağlı kağıt serili tepsiye diz.
5️⃣ Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişir.
6️⃣ Hafif soğuduktan sonra yoğurtlu veya acılı dip sosla servis et.
Besin Değerleri (1 porsiyon için - 4 adet köfte)
💪 Protein: 10g
⚡ Karbonhidrat: 15g
🔥 Yağ: 5g
🍀 Kalori: 150-180 kcal