Tavuklu Kinoalı Fit Salata (Yüksek Proteinli Öğle Öğünü)
📌 Ne zaman yenmeli?
Öğle yemeğinde ya da spor sonrası toparlanma öğünü olarak idealdir. Doyurucudur ama hafif hissettirir.
🧠 Kimin için ideal?
Yoğun çalışanlar, hızlı hazırlanan sağlıklı öğün arayanlar, kilo koruma veya kas gelişimi hedefleyen sporcular.
📋 Malzemeler (1 kişilik):
- 100g haşlanmış tavuk göğsü
- 1/2 su bardağı haşlanmış kinoa
- 1 avuç roka
- 1 avuç bebek ıspanak
- 4-5 cherry domates
- 1/4 avokado
- 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber, kekik
🧑🍳 Nasıl Yapılır:
1️⃣ Kinoayı 1’e 2 oranında suda haşla ve soğut.
2️⃣ Tavuk göğsünü haşla veya ızgarada pişir, ufak ufak didikle.
3️⃣ Yeşillikleri yıka ve kurula.
4️⃣ Tüm malzemeleri karıştır, limon + zeytinyağlı sosu üzerine dök.
🧠 Beslenme Notu:
- Tavuk yüksek kaliteli protein sağlar.
- Kinoa glütensizdir, magnezyum ve lif kaynağıdır.
- Avokado iyi yağ içerir, beyin fonksiyonlarını destekler.
💡 Alternatifler:
- Tavuk yerine ton balığı, tofu ya da haşlanmış yumurta da kullanabilirsin.
- Avokado yoksa zeytin eklenebilir.
🔍 Besin Değeri (1 porsiyon için):
- Protein: 30g
- Karbonhidrat: 20g
- Yağ: 10g
- Kalori: 300-350 kcal